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Matjes essen in Hamburg


Neue Matjes essen

Das “Neue Matjes Essen” in Hamburg lockt wieder zahlreiche Gäste in die Post im Alten Land. Etwas länger mussten wir dieses Jahr warten, nun haben die holländischen Fischer die Matjes aber für gut befunden: die neuen Holländischen Matjes sind jetzt auch bei uns im Restaurant in Hamburg. Etwas länger gereift und nun dick genug hat auch Heino die ersten Matjes Lieferungen in die Küche bekommen.

Matjes essen in Hamburg bei uns in dem Gasthaus zur Post

Matjes, das sind in einer Salzlake besonders milde eingelegte und gereifte Heringe. Diese werden filiert und bei uns als Matjes Filet in den verschiedensten Variationen angeboten. Besonders beliegt ist dabei natürlich der Klassiker in Hamburg “Matjes nach Hausfrauenart”. Dabei ist die Sahnesoße verfeinert unter anderem mit Äpfeln das Besondere. Außerdem servieren wir Matjesfilet mit Currysoße und Salzkartoffeln. Die leckeren Filets sind immer eine Reise zu Kramer wert. Außerdem gibt es die Matjes “pur”, auf Schwarzbrot, in einer Rotwein-Cherry Soße und am Abend mit Bratkartoffeln.

Für die, die keine Matjes mögen, haben wir natürlich auch andere Köstlichkeiten auf unserer Speisekarte.

Weitere Neuigkeiten vom Gasthaus zur Post

 

Fangfrischer Elbstint

2. Februar 2021

Stint_Hamburg

Auch im Lockdown lassen wir es uns nicht nehmen und werden unseren Elbstint zubereiten. Unter dem Motto “Gasthaus to Huus” gibt es für unsere Gäste die Möglichkeit die Stinte von Freitag bis Sonntag bei uns abzuholen.

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Gasthaus to huus – Außer Haus Verkauf

11. Januar 2021

Gasthaus to huus so lautet unser neues Motto. Der Lockdown geht in die Verlängerung und wir sorgen für das Zur Post Feeling to huus. Weiterlesen

Wiehnachten

10. Dezember 2020

Früher war es Tradition: Unser Gasthaus hatte am 1. und 2. Weihnachtstag geöffnet und die Plätze waren auf Jahre von den gleichen Familien reserviert. In dieser Zeit haben wir entschieden, dass wir unseren Betrieb Weihnachten wieder öffnen werden.
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