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Matjes essen in Hamburg


Neue Matjes essen

Das “Neue Matjes Essen” in Hamburg lockt wieder zahlreiche Gäste in die Post im Alten Land. Etwas länger mussten wir dieses Jahr warten, nun haben die holländischen Fischer die Matjes aber für gut befunden: die neuen Holländischen Matjes sind jetzt auch bei uns im Restaurant in Hamburg. Etwas länger gereift und nun dick genug hat auch Heino die ersten Matjes Lieferungen in die Küche bekommen.

Matjes essen in Hamburg bei uns in dem Gasthaus zur Post

Matjes, das sind in einer Salzlake besonders milde eingelegte und gereifte Heringe. Diese werden filiert und bei uns als Matjes Filet in den verschiedensten Variationen angeboten. Besonders beliegt ist dabei natürlich der Klassiker in Hamburg “Matjes nach Hausfrauenart”. Dabei ist die Sahnesoße verfeinert unter anderem mit Äpfeln das Besondere. Außerdem servieren wir Matjesfilet mit Curry- oder Kräutersoße und Salzkartoffeln. Die leckeren Filets sind immer eine Reise zu Kramer wert. Außerdem gibt es die Matjes “pur”, auf Schwarzbrot, in einer Rotwein-Cherry Soße und am Abend mit Bratkartoffeln.

Für die, die keine Matjes mögen, haben wir natürlich auch andere Köstlichkeiten auf unserer Speisekarte.

Weitere Neuigkeiten vom Gasthaus zur Post

 

Corona – Wir haben geschlossen

21. März 2020

Heino Grube Gasthaus zur Post Cranz

Liebe Gäste,
aufgrund der Corona Situation bleibt unser Gasthaus zur Post vorerst auf unbestimmte Zeit geschlossen. Bleiben Sie gesund und hoffentlich bis ganz bald.
Liebe Grüße
Ihre Familie Kramer

Fangfrischer Elbstint

16. Januar 2020

Stint essen in Hamburg: Im gasthaus zur Post

Die leckeren “Knusperfische” Stint nehmen wieder Kurs auf die Elbe und damit auch direkten Kurs in Heino’s Pfanne. Nachdem wir zu Beginn des Jahres noch 2 Wochen die Füße hoch legen, werden wir ab Mitte Januar mit den leckeren Fischen starten und schauen, wer in diesem Winter/ Frühjahr unser Stintköng wird.

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Ferienwohnung im Alten Land

13. Januar 2020

Ferienwohnung Elbblick im Alten Land

Eine neue Ferienwohnung im Alten Land mieten, können Gäste zukünftig auch bei uns in Hamburg Cranz. Mittlerweile sind wir mit unserem Hausumbau fertig und können 6 taditionell altländer Ferienwohnungen anbieten. Alle Wohnungen sind in den letzten 2 Jahren Kernsaniert worden und erstrahlen in einem Mix aus Altländer Tradition und moderne.

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