Der Sommer ist Pfifferling Zeit und wir haben standesgemäß die leckeren Pilze auf der Speisekarte. Frisch aus dem Wald servieren wir die Köstlichkeit in der Pfanne gebraten wahlweise mit Rüherei und Kartoffelbeilage sowie auf leckerem Elbzanderfilet. Dazu gibt’s dann leckere Hollandaise.