Das Ente essen in Hamburg beginnt im Gasthaus zur Post traditionell im September. Ab dem 26.09. geht’s wieder los für den Enten. Dann schmeißt unser Chefkoch den Ofen an und die Enten „flattern“ knusprig wieder aus ihm heraus.

Serviert wird die 1/2 Ente mit Rotkohl, Kartoffelklos, Kroketten, Preiselbeeren und Enten-Jus.Wer keine Ente mag findet aktuell natürlich trotzdem was passendes auf unserer Speisekarte.

Die Ente gibt es in diesem Jahr auch wieder als Ente to Huus an. Wir kochen zu 98% fertig und ihr macht das Finale am eigenen Herd nach unser Anleitung.

 

Diese Enten Portion bieten wir an Weihnachten auch als „Ente to Wiehnachten“ an. Mehr dazu findet sich auf diesen Seiten.